Słonecznik | Nasiona na kiełki

Kiełki słonecznika o lekko różowych pędach i orzechowym smaku są idealnym dodatkiem do sałatek, zup i kanapek. Ceniony za zawartość cennych witamin (A, C, D, PP), a także dużych ilości białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wpływają pozytywnie na metabolizm, szczególnie tłuszczów i węglowodanów. Kiełki słonecznika dostarczają organizmowi fosforu i wapnia, który wzmacnia kości i zęby. Ze względu na obecność magnezu, potasu, miedzi i cynku, kiełki słonecznika powinny być uwzględnione w diecie osób narażonych na niedobór tych pierwiastków, np. wegetarian.