Gorczyca czarna | Nasiona na kiełki

Kiełki gorczycy czarnej charakteryzują się pikantnym smakiem i aromatem oraz szybkim wzrostem. Czarna gorczyca zawiera fitoncydy o właściwościach bakteriobójczych i witaminę B2, które przyspieszają procesy odpornościowe w organizmie. Zawiera również błonnik i saponiny, flawonoidy i hormony roślinne, które pomagają regulować pracę całego ciała i krążenie krwi. Kiełki te polecane są szczególnie do pikantnych potraw, sałatek, świeżego sera i kanapek. Nasiona można również stosować jako przyprawę do kiszonek w puszkach i do przygotowywania domowej musztardy.