Hou je van koken? Hoe leuk is het dan om iedereen te verrassen bij het volgende diner? Bloemblaadjes zijn in veel gevallen eetbaar en voegen mooie kleuren toe aan je gerecht. Nieuwsgierig hoe Martin zijn vrouw verrast heeft? Lees snel de korte blog van Martin en bekijk het mooie resultaat.
Ik kook bijna dagelijks rijst voor mijn lieve vrouw Jin, die uit Indonesië komt. Ze is gewend om rijst bij bijna elke maaltijd te eten. Zelf eet ik dus ook vaak rijst als basis voor de warme maaltijd.
Ik ontdekte per toeval de eetbare bloemblaadjes toen Wojtek het in onze aanbod toevoegde. Ik dacht: “daar kun je mee scoren”, want plotseling is ons basisgerecht versierd met een romantische kleurenpracht.
De volgende dag heb ik de rijst voor Jin gekookt en wilde ik dit uitproberen. Ik pakte korenbloem, roze korenbloem en goudsbloem bloemblaadjes, die mooie kleur hebben, eetbaar zijn en geen sterke smaak hebben. Neem een kijkje hoe het eruit ziet, bij de eerste heb ik korenbloem bloemblaadjes met rijst vermengd en bij de tweede de roze korenbloem.
Het is al mooi! Toen had ik nog de prachtige gele bloemblaadjes van goudsbloem. Dus even rond op onze borden om dit nog mooier op te maken:
Op het eind de chinese groentemix erop gedaan, want iedereen weet dat groenten altijd goed zijn - veel vezels, niet zo veel calorieën en wel heel lekker samen met rijst. Klaar - eindresultaat heeft Jin heel verrast :-)
Eerst was zijn beetje bang of het mag - maar daar kwam ze wel gauw overheen en hoefde zij geen zorgen over te maken. Dit zijn namelijk eetbare bloemblaadjes. Dus we hebben romantisch en heerlijk gegeten met verrassingen op onze borden - het was zelfs jammer om dit op te eten maar het was heerlijk. Je begrijpt dat mijn avond niet meer stuk kon :-)