Goździki

Odkryj wszechstronność goździków

Goździki to przyprawa, która ożywia Twoją kuchnię swoim unikalnym, lekko korzennym smakiem. Te suszone pąki kwiatowe pochodzą z krajów takich jak Indonezja, Madagaskar i Sri Lanka, i są cenione za swoje bogate aromaty i profil smakowy.

Zastosowanie w kuchni

Goździki są idealne do aromatyzowania kompotów, win i likierów. Wzbogacają nie tylko Twoje świąteczne wypieki i grzane wino, ale doskonale komponują się również z aromatyczną wieprzowiną i kiszoną kapustą. Dodaj je do sosów do makaronu lub domowych pasztetów, aby uzyskać dodatkowy wymiar smaku. W Indonezji są nawet mieszane z tytoniem do produkcji papierosów.

Poza kuchnią

Olej goździkowy jest często używany w masażach i relaksujących kąpielach ze względu na charakterystyczny aromat. Ponadto napar z całych goździków może służyć jako skuteczny tonik o właściwościach oczyszczających.

Zalecenia dotyczące przechowywania

Przechowuj goździki w hermetycznym opakowaniu w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować ich pełny smak i zapach.

Składniki

• 100% suszone goździki

Uwaga przy użyciu

Chociaż goździki oferują wiele korzyści, należy zachować ostrożność w przypadku alergii lub nadwrażliwości na eugenol. Małe dzieci nie powinny spożywać całych goździków ze względu na ryzyko zadławienia. Kobietom w ciąży zaleca się nie spożywać więcej niż jednego całego goździka dziennie.