Cukier kokosowy | 1kg

Cukier kokosowy ma charakterystyczny, brązowy kolor oraz lekko kokosowy i karmelowy posmak. Jest zamiennikiem tradycyjnego cukru i ma zbliżony poziom słodkości. Można dosładzać nim desery, ciasteczka, musli, napoje, czy pieczywo. Sprawdzi się również jako element dekoracyjny.

Więcej o cukrze kokosowym

Cukier kokosowy, zwany również cukrem z kwiatów kokosa, to naturalny cukier pozyskiwany z kwiatu kokosowego. Wygląda jak brązowy cukier, ale jest znacznie smaczniejszy i posiada większą wartość odżywczą. Cukier kokosowy jest bogaty w cenne minerały i witaminy, takie jak: potas, żelazo, magnez, cynk oraz witamina C i B, które korzystnie wpływają na układ nerwowy, odporność i krążenie krwi. Jest to naturalny produkt i nie zawiera sztucznych barwników. Posiada niższy indeks glikemiczny niż tradycyjnie stosowany biały cukier. Jest słodki z delikatnym smakiem karmelu.

Zastosowanie

Cukier kokosowy może być stosowany codziennie w kuchni: do słodzenia kawy i herbaty, do wypiekania ciast, deserów i koktajli. W kuchni indyjskiej jest używany do różnorodnych kaw, wypieków i deserów. Unikalny smak i aromat dodają bogactwa dania. Jest doskonałą alternatywą dla cukru trzcinowego. Często używany jest w curry i do zrównoważenia słonego smaku ryb. Cukier kokosowy z powodzeniem zastępuje tradycyjny cukier w wypiekach i doskonale pasuje do pikantnych potraw.