Ksylitol | 1kg

Opis cukier brzozowy - ksylitol

Cukier brzozowy-Ksylitol pochodzący z drzewa brzozy jest naturalnym słodzikiem i dostarcza 75% mniej węglowodanów niż sacharoza (cukier).

Ksylitol to naturalny słodzik, który występuje naturalnie w włóknach wielu rodzajów warzyw, owoców i drzew, na przykład brzozy.
Nasz cukier brzozowy pochodzi z Finlandii.

Cukier brzozowy zawiera 40% mniej kalorii niż zwykły cukier stołowy. Słodkość ksylitolu (cukru brzozowego) jest porównywalna do słodkości cukru, ale zawiera 75% mniej węglowodanów niż sacharoza.

Ksylitol w kuchni może z powodzeniem zastąpić biały cukier. Jest doskonały do słodzenia napojów i deserów, a także do pieczenia i przygotowywania przetworów owocowych, ponieważ jest odporny na wysokie temperatury.

Wartość kaloryczna ksylitolu

100 gramów ksylitolu zawiera 240 kcal. Dla porównania: 100 g białego cukru zawiera 386 kcal. Dlatego cukier brzozowy ma prawie połowę (40%) mniej kalorii w porównaniu do białego cukru.

Ksylitol - co to jest?

Ksylitol to naturalna substancja coraz częściej stosowana jako zamiennik białego cukru. Ksylitol wygląda podobnie do tradycyjnego cukru. Smak również jest podobny, ale ma delikatny posmak mięty. Produkt ten zazwyczaj występuje w postaci małych, białych kryształków pakowanych w woreczki o pojemności 250, 500 lub 1000 gramów.

Gdzie możemy znaleźć ksylitol brzozowy?

Ksylitol to składnik naturalnego pochodzenia. Znajduje się głównie w korze fińskich brzóz, skąd najczęściej jest pozyskiwany. Niemniej jednak składnik ten znajduje się także w niektórych owocach. Na przykład w truskawkach, śliwkach, malinach, jagodach i gruszkach. W niewielkich ilościach występuje również w kukurydzy i grzybach.

Ksylitol a dieta

Ksylitol należy do grupy alkoholi cukrowych (poliole), które charakteryzują się użyciem jako alternatywa dla zwykłego cukru.

Pochodzenie naturalne

Ksylitol pełni rolę niskokalorycznej alternatywy dla białego cukru.

Czy cukier brzozowy jest bezpieczny?

Cukier brzozowy nie wykazuje właściwości toksycznych przy normalnym użyciu. Nadmierne spożycie może prowadzić do dyskomfortu takiego jak wzdęcia.

Zastosowanie podczas ciąży

Ksylitol jest uznawany za bezpieczną substancję. Może być stosowany przez dzieci, kobiety ciężarne i karmiące piersią. Zwróć uwagę na spożywaną dawkę zgodnie z zalecanym dziennym spożyciem podanym na opakowaniu.

Zastosowanie - nasze video na Youtube

- Z cukrem brzozowym - ksylitolem można piec i gotować zamiast tradycyjnego cukru. Zamieniasz swój cukier na ksylitol? Proporcja wynosi wtedy jeden do jednego.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w zamkniętym opakowaniu.
Zalecana ilość to do 15 g cukru brzozowego - ksylitolu dziennie (około 3 łyżeczki).

Uwaga!

Zwierzęta są jednak dużo bardziej wrażliwe na ksylitol niż ludzie i spożycie wysokich dawek może być dla nich nawet zagrożeniem życia. Dla ludzi cukier brzozowy w normalnych dawkach jest nieszkodliwy.

Składniki

100% ksylitol z Finlandii