Mąka jaglana

Opis mąka jaglana

Mąkę jaglaną otrzymuje się przez zmielenie kaszy jaglanej. Jest mąką odżywczą, lekkostrawną i bezglutenową. Charakteryzuje się orzechowym aromatem oraz słodko-gorzkim posmakiem.

Jest bogata w naturalne białko, witaminy z grupy B oraz witaminę E, a także wapń, żelazo, potas, krzem i magnez. Krzem poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci, witaminy z grupy B wspierają układ nerwowy, zaś witamina E jest silnym antyoksydantem, który zwalcza wolne rodniki. Wszystkie te składniki korzystnie wpływają na pracę organizmu człowieka.

Zastosowanie mąki jaglanej:

Mąka jaglana doskonale nadaje się do wypieków, naleśników, placków, pieczywa, a także do zagęszczania zup i sosów, nie tworzy grudek.

Dla bezpieczeństwa informujemy, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające gluten.