4x Ksylitol 1kg

Opis cukru brzozowego - ksylitol

Cukier brzozowy-Ksylitol, pochodzący z drzewa brzozowego, to naturalny słodzik, który zawiera 75% mniej węglowodanów niż sacharoza (zwykły cukier).

Ksylitol to naturalny słodzik, który naturalnie występuje w włóknach wielu warzyw, owoców i drzew, takich jak brzozy. Nasz cukier brzozowy pochodzi z Finlandii.

Cukier brzozowy ma nie tylko 40% mniej kalorii niż zwykły cukier stołowy. Ksylitol ma podobną słodycz do cukru, ale zawiera 75% mniej węglowodanów niż sacharoza.

Ksylitol w kuchni

Ksylitol może z powodzeniem zastąpić biały cukier. Jest idealny do słodzenia napojów i deserów, a także może być używany do pieczenia i konserwowania owoców ze względu na swoją odporność na ciepło.

Wartość kaloryczna ksylitolu

100 gramów ksylitolu zawiera 240 kcal, podczas gdy 100 gramów białego cukru zawiera 386 kcal. Cukier brzozowy ma więc prawie połowę (40%) mniej kalorii niż biały cukier.

Czym jest ksylitol?

Ksylitol to naturalna substancja, która jest coraz częściej używana jako zamiennik białego cukru. Należy do grupy alkoholi cukrowych (polioli) i ma niski indeks glikemiczny. Ksylitol ma podobny smak do cukru, z subtelnym miętowym posmakiem. Zazwyczaj występuje w postaci małych, białych kryształków pakowanych w torby o wadze 250, 500 lub 1000 gramów.

Gdzie znajdziemy ksylitol brzozowy?

Ksylitol naturalnie występuje w korze fińskich brzóz, skąd jest głównie pozyskiwany. Występuje również w małych ilościach w niektórych owocach, takich jak truskawki, śliwki, maliny, jagody i gruszki, a także w kukurydzy i grzybach.

Zastosowanie - obejrzyj nasz film na YouTube

Z cukrem brzozowym - ksylitolem możesz piec i gotować jako zamiennik tradycyjnego cukru, stosując proporcję jeden do jednego.
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Zalecana ilość cukru brzozowego - ksylitolu to do 15 g dziennie (około 3 łyżeczki).

Uwaga!

Zwierzęta są bardziej wrażliwe na ksylitol niż ludzie, a wysokie dawki mogą być dla nich zagrażające życiu. Dla ludzi cukier brzozowy w normalnych dawkach jest jednak nieszkodliwy.

Składniki

100% Ksylitol z Finlandii