Nasiona chia | 500g

Nasiona chia są wszechstronne i można je używać w różnych potrawach, takich jak desery, sałatki i koktajle. Ze względu na neutralny smak dobrze komponują się z mlekiem i owocami. Uwaga: nie spożywaj więcej niż dwie łyżki (15 g) nasion chia dziennie.

Jak wyglądają nasiona chia?

Nasiona chia to najcenniejsza część rośliny zwanej szałwią hiszpańską. Mają owalny kształt i są bardzo małe, z ziarnem o średnicy około 1 milimetra. Występują w kolorach od ciemnobrązowego do czarnego. Istnieją także odmiany białe i jasnoczerwone.

Skąd pochodzą nasiona chia?

Uprawa nasion chia była powszechna już w 3400 roku p.n.e. Nasiona chia były cenione przez Azteków i Majów jako część ich diety. Obecnie roślina ta jest również bardzo popularna w regionach takich jak Argentyna, Boliwia, Meksyk, Gwatemala i Ekwador.

Jak smakuje chia?

Te małe ziarna są praktycznie bezsmakowe. Ich neutralność jest zaletą, ponieważ przejmują smak płynu, w którym są moczone. Możesz je łączyć z jogurtem, sokiem lub mlekiem. Są doskonałym dodatkiem do koktajli i deserów. Wielokrotnie zwiększają swoją objętość i przyjmują galaretowatą formę.

Jak przygotować nasiona chia?

Nasiona chia należy przed spożyciem namoczyć w płynie w proporcji 1:10, aby uzyskać ich pełny potencjał. Proces moczenia trwa około 2 godzin. W trakcie tego procesu pochłaniają płyn, zwiększając swoją objętość.

Do czego można użyć nasion chia?

Nie jedz więcej niż dwie łyżki nasion chia dziennie. Mogą zwiększyć swoją objętość do dwunastokrotnie pod wpływem wilgoci. Użyj nasion chia w koktajlach, deserach, sałatkach, naleśnikach, zbożach i innych.

Zawartość energetyczna nasion chia

100 gramów nasion chia dostarcza około 500 kcal. Jedna łyżka waży średnio 10 gramów i dostarcza 50 kcal. Nasiona są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz innych składników odżywczych takich jak witaminy i minerały.

Zainspiruj się do tworzenia zdrowych deserów z nasionami chia. Dodaj na przykład łyżkę naturalnego kakao, stewię i posiekane migdały do ciepłego mleka migdałowego dla pysznego puddingu!

Opis

Nasiona chia pochodzą z rośliny Salvia Hispanica, spokrewnionej z roślinami miętowymi. Nasiona chia są pożywne, ale jednocześnie mają niską kaloryczność oraz są bogate w kwasy omega-3 takie jak kwas alfa-linolenowy, ważne w naszej diecie, ponieważ nasze ciało nie jest w stanie ich samodzielnie wyprodukować. Są również źródłem żelaza, magnezu, fosforu i cynku oraz witamin E i B. Nasiona chia mogą absorbować wodę, co powoduje uczucie sytości podobne do siemienia lnianego.