Cynamon | mielony

Odkryj wszechstronność mielonego cynamonu

Mielony cynamon to znacznie więcej niż tylko przyprawa używana w wypiekach i herbacie podczas świąt. Ma bogatą historię jako naturalny środek, ceniony już przez starożytnych Greków, Rzymian i Egipcjan. Współcześni naukowcy potwierdzają teraz pozytywny wpływ tej przyprawy na różne aspekty naszego dobrostanu.

Zastosowanie kulinarne

W kuchni mielony cynamon to prawdziwy wszechstronny dodatek. Dodaj go do pożywnych płatków śniadaniowych lub aromatycznej kawy i herbaty. Cynamon doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięsa i nadaje wyjątkowy smak makaronowi z sosem pomidorowym lub zapiekankom z dyni. Jesienią wzmacnia smak soczystych jabłek i pełnych witamin dyni.

Cynamon w przemyśle i atmosferze

Nie tylko w świecie kulinarnym cynamon błyszczy. Odgrywa również ważną rolę w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym, używany między innymi w perfumach i balsamach do ciała. Szczególnie w miesiącach jesienno-zimowych popularne są świece o zapachu cynamonu, ponieważ przywołują wspomnienia o przytulnych świętach.

Pochodzenie i produkcja

Cynamon pochodzi pierwotnie ze Sri Lanki, ale jest również pozyskiwany w krajach takich jak Chiny, Indie, Tajlandia i Madagaskar. Najczęściej używane rodzaje to cynamon chiński, cynamon cejloński i cynamon kamforowy, pozyskiwane z kory wiecznie zielonego drzewa cynamonowego.

Składniki

• 100% mielony cynamon

Zalecenia dotyczące przechowywania i bezpieczeństwa

Chociaż mielony cynamon jest bezpieczny do codziennego użytku, osoby z problemami wątroby lub pęcherzyka żółciowego powinny być ostrożne ze względu na zawartość eugenolu. Również u dzieci poniżej 12 roku życia zaleca się ostrożność, aby uniknąć ewentualnych podrażnień skóry. Należy uwzględnić możliwe reakcje alergiczne, takie jak swędzenie, podrażnienie skóry lub nudności u osób wrażliwych.