Morele suszone

Wszystko, co musisz wiedzieć o wartości odżywczej suszonych moreli

Suszone morele są cenione przez wielu ze względu na swój niezwykły smak. Oprócz unikalnego smaku znane są również z bogatego profilu odżywczego.

Czym są suszone morele?

Morele to słodkie owoce, które naturalnie występują głównie w Azji Wschodniej. Źródła historyczne wskazują, że te owoce były uprawiane już 400 lat przed Chrystusem w Chinach. Wtedy morele zazwyczaj były spożywane na świeżo, ale już w starożytności zaczęto je suszyć, aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Suszone morele dotarły do Europy i szybko podbiły serca miłośników orientalnych przysmaków. Ze względu na rosnącą popularność ten owoc jest szeroko uprawiany w krajach wokół Morza Śródziemnego. Suszone morele charakteryzują się słodkim smakiem i pomarańczowym kolorem. Ich rozmiar i struktura mogą przypominać śliwki.

Suszone morele i żywienie

Suszone morele charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym (IG = 40). Mogą być dodawane w umiarkowanych ilościach do posiłków takich jak poranna owsianka czy drugie śniadanie.

Uwagi dotyczące spożywania suszonych moreli

Zaleca się umiarkowanie w spożywaniu suszonych moreli, zwłaszcza gdy istnieją osobiste ograniczenia dietetyczne. Spożycie więcej niż 10 suszonych moreli dziennie może prowadzić do dyskomfortu u niektórych osób.

Przechowywanie

Zwróć uwagę! W dobrze zamkniętych opakowaniach morele mogą przechodzić proces fermentacji, ponieważ są produktem naturalnym, bez dodatku konserwantów. Fermentacja jest naturalnym procesem. Po otrzymaniu produktu otwórz go i przechowuj w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.