Mieszanka na ciasto bobowe | bezglutenowa | 300g

Mieszanka na ciasto z bobu: bezglutenowe pieczenie z charakterem

Mieszanka na ciasto z bobu pozwala łatwo przygotować pełne smaku ciasto na wyjątkowej bazie. Mąka z bobu pochodzi z własnych upraw i nadaje masie charakterystyczny profil. Mieszanka jest w 100% bezglutenowa, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w kuchni bezglutenowej. Ciasto można również przygotować w wersji wegańskiej — wystarczy zastąpić jajka wybranym roślinnym zamiennikiem.

Ciasto ma przyjemnie zwartą, a jednocześnie lekką strukturę oraz łagodny, charakterystyczny smak, który świetnie pasuje do kawy lub herbaty. Podawaj je w większych kawałkach podczas przerwy na kawę, zabierz ze sobą jako przekąskę albo postaw na stole, gdy chcesz poczęstować bliskich czymś wyjątkowym. Baza z mąki z bobu sprawia, że ciasto różni się od klasycznych mieszanek do wypieków.

Dodaj samodzielnie

• Olej rzepakowy
• Jajka

W wersji wegańskiej użyj wybranego roślinnego zamiennika jajek. Dzięki temu łatwo dopasujesz przygotowanie ciasta do własnych preferencji.

Sposób przygotowania

Ubij jajka na możliwie puszystą masę. Wsyp mieszankę do miski, dodaj olej rzepakowy i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Delikatnie połącz masę z ubitymi jajkami. Korzystasz z roślinnego zamiennika jajek? Postępuj zgodnie z instrukcją przygotowania wybranego produktu.

Przełóż ciasto do formy o pojemności 1,5 litra, nieposmarowanej tłuszczem, ale oprószonej mąką. Piecz przez 50–60 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C. Po upieczeniu pozostaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, aby miękisz mógł odpowiednio się ustabilizować.

Przechowywanie i podawanie

Nieotwartą mieszankę przechowuj w suchym, chłodnym miejscu i szczelnie zamkniętym opakowaniu. Upieczone ciasto najlepiej zachowuje świeżość w szczelnym pojemniku. Pokrój je tuż przed podaniem i udekoruj świeżymi owocami, cukrem pudrem lub roślinną polewą.