Hennepolie | koudgeperst

Hennepolie

Hennepolie wordt geperst uit zorgvuldig geselecteerde zaden van de hennepplant. Het kenmerkt zich door een hoog gehalte aan waardevolle meervoudig onverzadigde vetzuren: Omega-3 (linoleenzuur) en Omega-6 (linolzuur) en fytosterolen.

• Koudgeperst bij een temperatuur onder de 40° C
• Gunstige verhoudingen van omega-3 tot omega-6 vetzuren
• Ongeraffineerd, zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen

Hennepolie is een rijke bron van mineralen en B-vitaminen, vitamine A, K en in het bijzonder vitamine E, een natuurlijke antioxidant. Het heeft een optimale verhouding van omega-6 tot omega-3 vetzuren.

Toepassing van hennepolie

Hennepolie heeft een groene kleur en een licht nootachtige smaak. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan:

• brood - in plaats van boter of margarine, heerlijk om brood in te dippen
• salades en rauwkost - als een smakelijke en gezonde dressing of ingrediënt van andere sauzen
• kwark en kwarkpasta
• yoghurts, fruit- en groentesmoothies, ochtendhavermout, ontbijtgranen
• over gekookte groenten en zomergerechten: rijst, aardappelen, vis, bonen, broccoli, bloemkool, als toevoeging aan soepen
• vleesmarinade

Het mag alleen koud worden gebruikt, het mag niet worden verwarmd, omdat dit leidt tot verlies van voedingswaarde.

Dosering: Volwassenen wordt aangeraden ongeveer 1 tot 1 eetlepel te gebruiken, en kinderen 1-2 theelepels hennepolie. Het is het beste om de olie tijdens de maaltijd in te nemen, zodat deze het beste door het lichaam wordt opgenomen.

Bewaaradvies

Om de versheid en kwaliteit van hennepolie te behouden, is het het beste om het op een koele, donkere plaats te bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Na opening kan de olie in de koelkast worden bewaard om de optimale smaak en voedingswaarde te behouden.