Blauwmaanzaad olie | koudgeperst

Olie van blauwe maanzaad

Maanzaadolie wordt geperst uit zorgvuldig geselecteerde zaden van de blauwe maanzaad. Het kenmerkt zich door een hoog gehalte aan waardevolle meervoudig onverzadigde vetzuren: Omega-6 (linolzuur), Omega-9 (oliezuur) en fytosterolen.

• Koudgeperst bij een temperatuur onder de 40° C
• Hoog gehalte aan bètacaroteen
• Ongeraffineerd, zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen

Maanzaadolie is een rijke bron van mineralen, voornamelijk calcium en vitamines: A, D, C en vitamine E, een natuurlijke antioxidant.

Toepassing van maanzaadolie

Maanzaadolie heeft een gouden kleur en een karakteristieke nootachtige smaak. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan:

• ijs - smaakt goed met vanille- of roomijs
• frambozen en bosbessen en als toevoeging aan desserts met mascarpone
• brood - in plaats van boter of margarine, heerlijk om brood in te dippen
• salades en rauwkost - als een smakelijke en gezonde dressing of ingrediënt van andere sauzen
• kwark en kwarkpasta
• yoghurts, fruit- en groentesmoothies, ochtendhavermout, ontbijtgranen
• over gekookte groenten en zomergerechten: rijst, aardappelen, vis, bonen, broccoli, bloemkool, als toevoeging aan soepen
• vleesmarinade

Het kan alleen koud worden gebruikt, het mag niet worden verwarmd, omdat dit leidt tot verlies van voedingswaarde.

Dosering: Volwassenen wordt aangeraden ongeveer 1 tot 2 eetlepels te gebruiken, en kinderen 1-2 theelepels. Het is het beste om de olie tijdens de maaltijd in te nemen met gerechten die omega-3 vetzuren bevatten, zoals vis, lijnzaadolie, koolzaadolie, walnoten, enz. - dan worden de gezondheidsbevorderende eigenschappen het beste benut in het lichaam.

Opslagadvies

Om de versheid en kwaliteit van hennepolie te behouden, is het het beste om het op een koele, donkere plaats te bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Na opening kan de olie in de koelkast worden bewaard om de optimale smaak en voedingswaarde te behouden.