Vezels | 500g (Psyllium Husk van Plantago ovata)

Psyllium Husk van Plantago ovata zijn een bron van voedingsvezels, met minimale hoeveelheden andere voedingsstoffen, zoals vetten en eiwitten. Ze bevatten geen significante hoeveelheden complexe koolhydraten of enkelvoudige suikers.

Psyllium Husk - waar en hoe gebruik je ze?

Psyllium Husk zijn een natuurlijke bron van voedingsvezels en kunnen worden gebruikt als ingrediënt in allerlei recepten, overal waar je het eindproduct wilt verrijken met voedingsvezels. Dankzij de relatief neutrale smaak zijn ze geschikt voor allerlei recepten.

Plantago ovata kan vanwege de neutrale smaak en bindende eigenschappen aan allerlei halfvloeibare gerechten worden toegevoegd. Het is geschikt voor pap, mousses, smoothies, muesli, yoghurt en kefir.

Psyllium Husk als supplement

Psyllium Husk kan ook als supplement worden gebruikt. Meng gewoon één theelepel Psyllium Husk met een glas water om het lichaam ongeveer 4 g voedingsvezels te geven.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels is ongeveer 8-12 g, afhankelijk van het totale voedingspatroon en de inname van voedingsvezels uit andere bronnen.

Let op: als je Psyllium Husk als supplement gebruikt, is het heel belangrijk om dagelijks voldoende vocht te drinken! Probeer minstens 2 l water te drinken.

Voedingswaarde van Psyllium Husk

Psyllium Husk bevatten weinig calorieën, slechts ongeveer 250 kcal per 100 gram, dankzij het hoge gehalte aan onverteerbare voedingsvezels (ongeveer 65 g per 100 g) en de minimale hoeveelheden vetten (ongeveer 4 g) en koolhydraten (ongeveer 13 g per 100 g). Ze bevatten verwaarloosbare hoeveelheden enkelvoudige suikers en verzadigde vetzuren. Psyllium Husk levert ook eiwitten aan het lichaam - het product bevat ongeveer 7 g eiwit per 100 g.