Vezels | 500g (Psyllium Husk van Plantago ovata)

Psyllium Husk van Plantago ovata is een belangrijke bron van voedingsvezels, met minimale hoeveelheden andere voedingsstoffen zoals vetten en eiwitten. Het bevat geen significante hoeveelheden complexe koolhydraten of enkelvoudige suikers.

De hoge concentratie voedingsvezels in de schil van de weegbree ondersteunt al lang de spijsvertering. Deze natuurlijke grondstof wordt veel gebruikt in medicijnen en voedingssupplementen.

Plantago ovata, ook bekend als Isabgul, wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Indiase geneeskunde vanwege zijn gunstige effect op het spijsverteringskanaal.

Psylliumschil is caloriearm, met slechts ongeveer 180 kcal per 100 gram, vanwege het hoge gehalte aan niet-verteerbare voedingsvezels en minimale hoeveelheden vetten en koolhydraten. Het bevat ook weinig eenvoudige suikers en verzadigde vetzuren.

Gebruik van vezels:

Plantago ovata kan worden toegevoegd aan verschillende halfvloeibare gerechten vanwege zijn neutrale smaak en verdikkende eigenschappen. Het is geschikt voor pap, mousses, smoothies, muesli, yoghurt en kefirs. De aanbevolen dagelijkse dosis vezels is ongeveer 8-12 g, afhankelijk van de algehele voeding en inname van voedingsvezels uit andere bronnen.