Hazelnootolie | koudgeperst

Hazelnootolie - koudgeperst

Hazelnootolie wordt geperst uit zorgvuldig geselecteerde hazelnoten. Het heeft een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren: Omega-3 (linoleenzuur), Omega-6 (linolzuur), Omega-9 (oliezuur) en fytosterolen. Het is ook rijk aan mineralen en B-vitaminen, vitamine A, K en vooral vitamine E.

• geperst bij een temperatuur onder de 40° C
• olie met een heerlijke nootachtige smaak
• ongeraffineerd, zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen

Toepassing van hazelnootolie

Hazelnootolie heeft een gouden kleur en een karakteristieke nootachtige smaak met een vleugje karamel. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan:

• ijs - smaakt heerlijk bij vanille- of roomijs
• frambozen en bosbessen en als toevoeging aan desserts met mascarpone
• brood - in plaats van boter of margarine, heerlijk om brood in te dippen
• salades en rauwkost - als een smakelijke dressing of ingrediënt in andere sauzen
• kwark en kwarkpasta
• yoghurts, fruit- en groentesmoothies, ochtendhavermout, ontbijtgranen
• over gekookte groenten en zomergerechten: rijst, aardappelen, vis, bonen, broccoli, bloemkool, als toevoeging aan soepen

Natuurlijk kunt u hazelnootolie ook gebruiken voor de verzorging van huid en haar vanwege zijn hydraterende eigenschappen. Het laat geen vette vlekken op de huid achter, wordt snel opgenomen en verstopt de poriën niet.

Dosering: Volwassenen kunnen ongeveer 1 tot 2 eetlepels gebruiken en kinderen 1-2 theelepels. Het is het beste om de olie tijdens de maaltijd te gebruiken.

Het mag alleen koud worden gebruikt en niet worden verwarmd om de voedingswaarde te behouden.