Spirulina proszek | 100g

Spirulina to mikroskopijny rodzaj alg, który zawiera nawet 70% białka. Jej spożywanie dostarcza organizmowi wielu cennych składników mineralnych, witamin (w tym z grupy B) i może mieć pozytywny wpływ na gospodarkę lipidową i węglowodanową naszego organizmu. Wykazuje także działanie antyoksydacyjne. Wyniki badań naukowych zwracają uwagę na zdolności spiruliny do obniżania ciśnienia tętniczego i stężenia glukozy we krwi. Dostępna jest zazwyczaj w formie zielono-niebieskiego proszku lub w postaci tabletek. Stanowi dodatek do koktajli oraz składnik niektórych kosmetyków. Jej właściwości docenili już Aztekowie.

Spirulina – co to takiego?

Nazwa spirulina pochodzi od rodzaju sinic, z których pozyskiwana była biomasa służąca do produkcji tego specyfiku. W 1979 roku wprowadzono na rynek pierwszy suplement diety z wykorzystaniem spiruliny. Obecnie wykorzystuje się dwa rodzaje alg: Arthrospira platensis i Arthrospira maxima. Są to cyjanobakterie występujące w środowisku wodnym. Nie posiadają ścian komórkowych, dlatego wszystkie substancje odżywcze w nich zawarte są z łatwością przyswajane przez nasz organizm.Spirulinę pozyskuje się z gleby, bagien, słodkich i słonych wód oraz gorących źródeł. Gdzie występuje bakteria arthrospira? Naturalny obszar występowania to alkaliczne i zasolone afrykańskie jeziora oraz Meksyk. Uprawa obejmuje również tereny Azji, Ameryki Centralnej i Południowej.Spirulina dostępna jest w kilku formach. Możemy nabyć ją w postaci tabletek, kapsułek, a najczęściej w proszku. Jej smak różni się w zależności od miejsca, z którego się ją pozyskuje. Ta morska może przybierać rybi posmak. Natomiast spirulina pozyskiwana z rejonów słodkowodnych jest delikatniejsza w smaku i ma przyjemny aromat. Niebieska i zielona barwa pochodzi od substancji w niej zawartej, mającej silne działanie antyoksydacyjne. Na ten charakterystyczny kolor wpływa również wysoka zawartość magnezu.

Spirulina, chlorella, czy młody jęczmień?

Wszystkie wskazane powyżej rośliny zaliczane są do naturalnych suplementów. Zyskują coraz większą popularność. Czym się różnią? Zarówno Spirulina, jak i Chlorella to rodzaj alg. Ta pierwsza zaliczana jest do sinic. Natomiast Chlorella to zielenica. Różni je więc profil białkowy. W przypadku sinic przyswajalność białek jest o wiele większa. Jeśli chodzi o młody jęczmień, to różni się on od wymienionych powyżej przede wszystkim typem chlorofilu oraz budową komórkową. Jest to roślina wielokomórkowa w przeciwieństwie do spiruliny i chlorelli. Zawiera więcej błonnika, a mniej substancji antyoksydacyjnych i kwasów tłuszczowych. Więc co wybrać? Wszystko zależy od diety i pozostałej suplementacji. Jeśli nasza dieta jest uboga w kwasy tłuszczowe (NNKT), lepiej sięgnąć po Spirulinę lub Chlorellę, które mają podobne właściwości. W przypadku, gdy dostarczamy naszemu organizmowi cennych kwasów tłuszczowych z innych źródeł, można sięgnąć po młody jęczmień.

Co zawiera i jak działa?

Badania naukowe wskazują na niezwykle cenne właściwości odżywcze i lecznicze spiruliny. W zdecydowanej większości składa się ona z białek (jest ich nawet 70% w suchej masie). Głównie są to aminokwasy egzogenne (tj. leucyna, metionina, tryptofan), które stanowią źródło pełnowartościowego białka. W ścianach komórkowych bakterii Arthrospira nie ma celulozy, co wpływa na lepszą przyswajalność substancji odżywczych. Spirulina dostarcza również niezbędnych kwasów tłuszczowych, w tym najbardziej cenny kwas g-linolenowy. Jest źródłem węglowodanów odpowiedzialnych za stymulację układu odpornościowego. Niektóre z nich biorą także udział w procesach naprawczych DNA. To także skarbnica witamin (w tym z grupy B oraz b-karotenu) i składników mineralnych (żelazo, wapń, magnez, potas, selen).

Jak spożywać?

Sproszkowana forma spiruliny sprawia, że z łatwością można ją wykorzystać na wiele sposób. Z czym można ją łączyć? Przede wszystkim warto wykorzystać ją do koktajli lub smoothie. Można również dodać ją do ulubionego soku. Dobrym pomysłem jest także wykorzystanie jej jako barwnik. Dodaj łyżeczkę proszku do makaronu lub kopytek i zaskocz gości oryginalnym kolorem obiadowego dania. Spirulinę możesz użyć także do przygotowania sosu, który urozmaici warzywną sałatkę. Wystarczy awokado, sok z cytryny, kilka kropli oliwy z oliwek i łyżeczka spiruliny.

Dawkowanie. Kiedy przyjmować – rano, czy wieczorem?

Suplementację spiruliną najlepiej zacząć od mniejszych dawek i obserwować reakcję organizmu. Zwykle stosuje się od 1 do 8 gramów dziennie tej substancji. Przeciętna dawka to 5 gramów. Dzieci nie powinny przyjmować więcej niż 6 gram spiruliny dziennie. Najlepiej podzielić dzienną dawkę na trzy porcje i przyjmować rano, w południe i wieczorem. Kiedy pojawią się pierwsze efekty? Zazwyczaj lepsze samopoczucie można zaobserwować po około 2 tygodniach stosowania spiruliny. Jak długo można ją przyjmować? Ważna jest przede wszystkim regularność zażywania. Warto włączyć ją na stałe do swojej diety.

Porcję produktu tj.: 5 g (1 miarka) rozpuścić w 100 ml wody raz dziennie, najlepiej po posiłku, spożywać bezpośrednio po przygotowaniu.

Nie przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Produkt nie może być stosowany przez osoby uczulone na którykolwiek z jego składników. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Przechowywać w miejscu suchym w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętych opakowaniach.

Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i zachowanie dobrej kondycji.