Mosterdolie | koudgeperst

Mosterdolie van mosterdzaad

Mosterdolie wordt geperst uit zorgvuldig geselecteerde zaden van witte en gele mosterd. Het kenmerkt zich door een hoog gehalte aan waardevolle meervoudig onverzadigde vetzuren: Omega-3 (linoleenzuur) en fytosterolen.

• geperst bij een temperatuur onder de 40° C
• ideaal voor een verwarmende massage bij gewrichtspijn
• ongeraffineerd, zonder conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen

Mosterdolie van mosterdzaad wordt vooral aanbevolen voor gewrichtsklachten en als hulp bij reuma.

Toepassing van mosterdolie

Mosterdolie heeft een gouden kleur en een licht pittige smaak met een mosterdaroma. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan:

• brood - in plaats van boter of margarine, heerlijk om brood in te dippen
• salades en rauwkost - als een smakelijke en gezonde dressing of ingrediënt van andere sauzen
• kwark en kwarkpasta
• yoghurts, fruit- en groentesmoothies, ochtendhavermout, ontbijtgranen
• over gekookte groenten en zomergerechten: rijst, aardappelen, vis, sperziebonen, broccoli, bloemkool, als toevoeging aan soepen

Dosering: Het wordt aanbevolen om mosterdolie 1-2 keer per dag te gebruiken, 1 theelepel, kinderen – 1 theelepel.