Mąka bananowa | 500g

Mąka bananowa – warto używać jej w kuchni

Mąka bananowa może zastąpić inne rodzaje mąki w Twojej kuchni lub je uzupełnić. Pod względem struktury przypomina mąkę kokosową i również może być spożywana na surowo. Oczywiście dużo lepiej sprawdzi się jednak jako mąka do przyrządzania dań na ciepło lub wypieków. Ponieważ zawiera dużo skrobi, idealnie nadaje się do zagęszczania sosów i innych potraw. Jeśli używasz jej jako zamiennika innej mąki, uważaj na ilość: jeśli dodasz jej za dużo, wypiek może szybko okazać się zbyt twardy. Mąka bananowa sama w sobie nie zawiera glutenu.

Przykłady dań, do których idealnie nadaje się mąka bananowa: ciasteczka, naleśniki, gofry, makaron, ciasto marchewkowe.

Składniki mąki:

• zielone banany (plantany).

Wartość odżywcza na 100 g mąki bananowej

• Energia: 1510 kJ / 355 kcal
• Tłuszcze: 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
• Węglowodany: 81 g, w tym cukry: 74 g
• Błonnik: 5,7 g
• Białka: 4,1 g
• Sól: 0,1 g

Zawsze przechowuj mąkę bananową w zamkniętym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu.

Miłośnicy gotowania pokochają mąkę bananową za jej wszechstronność i łatwość zastosowania w codziennym gotowaniu. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem, docenisz ją za to, co wnosi do Twoich potraw.