Kruidnagel

Ontdek de veelzijdigheid van kruidnagel

Kruidnagel is een specerij die je keuken tot leven brengt met zijn unieke, licht kruidige smaak. Deze gedroogde bloemknoppen komen oorspronkelijk uit landen als Indonesië, Madagaskar en Sri Lanka, en worden gewaardeerd om hun rijke aroma en smaakprofiel.

Toepassing in de keuken

Kruidnagels zijn perfect om compotes, wijnen en likeuren op smaak te brengen. Ze verrijken niet alleen je kerstgebak en glühwein, maar gaan ook uitstekend samen met aromatisch varkensvlees en zuurkool. Voeg ze toe aan pastasauzen of zelfgemaakte patés voor een extra smaakdimensie. In Indonesië worden ze zelfs gemengd met tabak voor de productie van sigaretten.

Buiten de keuken

Kruidnagelolie wordt vaak gebruikt in massages en ontspannende baden vanwege het karakteristieke aroma. Daarnaast kan een infusie van hele kruidnagels dienen als effectief tonicum met reinigende eigenschappen.

Bewaaradvies

Bewaar kruidnagels in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek om hun volle smaak en geur te behouden.

Ingrediënten

• 100% gedroogde kruidnagel

Let op bij gebruik

Hoewel kruidnagel veel voordelen biedt, is voorzichtigheid geboden bij allergieën of overgevoeligheid voor eugenol. Jonge kinderen dienen geen hele kruidnagels te consumeren vanwege verstikkingsgevaar. Zwangere vrouwen wordt aangeraden niet meer dan één hele kruidnagel per dag te gebruiken.