BIO appelazijn | 300ml

Beschrijving biologische appelazijn

Biologische appelazijn met 6% zuurgraad is afkomstig uit natuurlijke gisting. Appelazijn komt van gefermenteerde appels. Fermenteren/gisten is een proces waarbij de suikers in het voedsel worden afgebroken door bacteriën en enzymen. In het eerste stadium worden de suikers omgezet in alcohol en bij verdere fermentatie (van de alcohol) krijg je azijn. De troebele kleur van appelazijn is een goed teken, omdat het duidt op een natuurlijke oorsprong van het product. Onderhavige bezinksel wordt gevormd door natuurlijke ingrediënten van biologische appels. Het product heeft een karakteristieke lichte amberkleur en een aangename appel geur. Appelazijn bevat diverse voedingsstoffen, waaronder calcium, fosfor, ijzer, kalium, magnesium en vitamine A, B, C en E. Voeg naar smaak toe aan gerechten of drankjes.

Toepassing appelazijn

Azijn kan rechtstreeks gebruikt worden voor de consumptie. Verdunnen in verhouding 1: 1.

• Aanbevolen als:
• ingrediënt van koude sausen, mayonaises;
• marinades, om te pekkelen;
• gebruikt voor vleesgerechten, vis;
• toevoeging aan salades;

Bewaar op een koele, droge plaats. Schudden voor gebruik.

Ingrediënten

100% appelazijn met 6% zuurgraad