Kaneel | gemalen

Ontdek de veelzijdigheid van gemalen kaneel

Gemalen kaneel is veel meer dan alleen een specerij die je tijdens de feestdagen in gebak en thee gebruikt. Het werd al gewaardeerd door oude Grieken, Romeinen en Egyptenaren en wordt nu gezien als een smaakvolle toevoeging aan vele gerechten.

Culinair gebruik

In de keuken is gemalen kaneel een echte alleskunner. Voeg het toe aan ontbijtgranen of koffie en thee. Kaneel past perfect bij verschillende soorten vlees en geeft een heerlijke twist aan pasta met tomatensaus of pompoengerechten. In de herfst versterkt het de smaak van appels en pompoenen.

Kaneel in industrie en sfeer

Niet alleen in de culinaire wereld schittert kaneel. Het speelt ook een rol in de cosmetische industrie, onder andere gebruikt in parfums en bodylotions. Vooral in de herfst- en wintermaanden zijn kaarsen met kaneelgeur populair, omdat ze herinneringen oproepen aan gezellige feestdagen.

Herkomst en productie

Kaneel komt oorspronkelijk uit Sri Lanka, maar wordt ook gewonnen in landen zoals China, India, Thailand en Madagaskar. De meest gebruikte soorten zijn Chinese kaneel, Ceylon-kaneel en kamfer-kaneel, verkregen uit de bast van de groenblijvende kaneelboom.

Ingrediënten

• 100% gemalen kaneel

Bewaaradvies en veiligheid

Bij het gebruik van gemalen kaneel is het belangrijk rekening te houden met persoonlijke gevoeligheden. Hou rekening met mogelijke allergische reacties zoals jeuk of huidirritatie bij gevoelige personen.