Pektyna do dżemów | 30g

Pektyna do Dżemu - 30g | Naturalny Żelujący Środek do Idealnego Dżemu

Pektyna do Dżemu jest pozyskiwana z miąższu jabłkowego, buraczanego i cytrusowego. Ten roślinny środek wiążący odgrywa istotną rolę w przygotowywaniu dżemów i galaretek, ponieważ spaja ściany komórkowe owoców i roślin, a podczas podgrzewania z cukrem tworzy zwartą galaretkę. Ta 100% naturalna pektyna sprawia, że twój dżem ma piękną, gładką konsystencję, nawet z owoców o niskiej naturalnej zawartości pektyny.

Chcesz samodzielnie przygotować dżem owocowy z pektyną? IetsGezond.nl wyjaśnia, jak to zrobić.

Przepis na Dżem Owocowy z Pektyną

Składniki:
- 2 kg ulubionych owoców
- 1 kg cukru
- 30 g pektyny
- 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej równowagi smaku)

Sposób przygotowania

To naprawdę proste. Postępuj zgodnie z poniższymi prostymi krokami, a twój dżem owocowy z pektyną będzie gotowy w mgnieniu oka:
1. Włóż owoce i pół szklanki wody do garnka i doprowadź do wrzenia.
2. Wymieszaj pektynę z częścią cukru i dodaj ją do owoców. Gotuj delikatnie przez 3-5 minut.
3. Dodaj resztę cukru i mieszaj, aż wszystko dobrze się rozpuści. Dodaj sok z cytryny dla lepszego smaku.
4. Usuń ewentualną pianę i wlej gorący dżem do sterylnych słoików. Natychmiast zamknij i pozostaw do ostygnięcia odwrócone do góry dnem.

Porada od MessyMommy:

Zasady podstawowe od MessyMommy dotyczące robienia dżemu owocowego z pektyną:

Nigdy wcześniej nie robiłeś dżemu owocowego? Nie panikuj. MessyMommy opowie ci o podstawowych zasadach. Dzięki temu prawie nie można popełnić błędów i będziesz mógł szybko przygotować swój dżem owocowy z pektyną.

1. Kup świeże owoce sezonowe. Dlaczego owoce sezonowe? Owoce sezonowe często pochodzą prosto z plantacji i są więc świeże. Owoce sezonowe są często również tańsze. Dobre dla portfela! Im lepsze owoce, tym smaczniejszy będzie dżem.

2. Dodaj wystarczająco dużo cukru do swojego dżemu.

3. Dlaczego sok z cytryny? Sok z cytryny zapewnia przyjemną równowagę smaku słodko-kwaśnego w twoim dżemie.

4. Czy dżem jest wystarczająco gęsty? Możesz to łatwo sprawdzić. Weź mały talerzyk lub miseczkę i włóż ją do lodówki. Uważasz, że substancja jest wystarczająco gęsta? Nałóż trochę na talerzyk lub miseczkę i pozostaw na minutkę.

5. Czyste słoiki! Chcesz przechowywać swój dżem przez długi czas bez problemu pleśni? Ważne jest, aby najpierw wysterylizować słoiki przed ich użyciem.

6. Napełnianie. Gotowe? Następnie wlej ciepły dżem do słoiczków. Kilka razy mocno stuknij słoikiem o rękę lub niezbyt twardą powierzchnię, aby usunąć pęcherzyki powietrza.

Robienie dżemu razem z Julią? Zobacz tutaj blogi.<h4>