Chiazaden | 1kg

Chiazaden 1 kg – klein zaadje, groots in mogelijkheden

Chiazaden (Salvia hispanica L.) komen van een plant uit dezelfde familie als munt en zijn al lang geliefd in de keuken. Niet alleen omdat ze zo makkelijk mee te nemen zijn in je dagelijkse routine, maar vooral omdat je er alle kanten mee op kunt. Handig: zodra je ze met vocht mengt, nemen ze water op en krijgen ze een zachte, gel-achtige structuur. Perfect als je houdt van een romige bite in bijvoorbeeld pudding of ontbijt.

Smaak & structuur

De smaak is mild en neutraal, waardoor chiazaden bijna overal bij passen zonder te overheersen. De textuur is juist het leuke: heel licht knapperig als je ze droog gebruikt, en fluweelzacht als je ze laat weken. Zo geef je ontbijtjes, drankjes en bakrecepten in één stap meer body.

Zo gebruik je chiazaden (inspiratie)

• Chiapudding: roer door (plantaardige) melk of yoghurt, laat even staan en werk af met fruit, cacao of noten.
• Ontbijtboost: meng door muesli, vlokken of pap voor extra structuur.
• Bakideeën: gebruik (deels) gemalen chiazaden in brood, gebak of pannenkoekenbeslag.
• In hartige gerechten: strooi over salades of sandwiches, of gebruik als bindmiddel in soepen en sauzen.
• Creatief in drankjes: voeg toe aan smoothies of zelfs een cocktail voor een verrassende twist.

Waarom je voor deze 1 kg-verpakking kiest

Met 1 kg heb je een fijne voorraad in huis: ideaal als je vaak chiapudding maakt, graag bakt of ze dagelijks door je ontbijt roert. Bovendien zijn chiazaden populair in een vegetarische keuken en worden ze vaak gekozen vanwege het vezel- en eiwitgehalte en de aanwezigheid van omega 3-vetzuren zoals alfa-linoleenzuur. Daarnaast bevatten ze mineralen zoals ijzer, magnesium, fosfor en zink en ook vitamine E en B.

Ingrediënten

100% Chiazaden (Salvia hispanica L.)

Bewaartip

Bewaar de zaden op een koele, droge plek en sluit de verpakking goed af. Zo blijven ze lekker vers en behouden ze hun kwaliteit zo lang mogelijk.