Lijst van producten op merk DeliFOOD

Citroenzuur is een organisch zuur dat van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in de meeste levende organismen. Het wordt gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. Maar het helpt ook tegen kalkaanslag, algen en roest.

Tapioca is een smaakloos zetmeelrijk ingrediënt, gemaakt van bewerkte en gedroogde cassavewortel (maniokwortel). Het wordt het meest verwerkt in kleine harde witte korrels, ook wel "parels" genoemd, die gedrenkt moeten worden voor gebruik.

Gierstmeel wordt verkregen door gierst te malen. Het is een voedzaam, licht verteerbaar en glutenvrij meel. Het heeft een nootachtig aroma en een bitterzoete nasmaak.

Verken de culinaire veelzijdigheid van gemalen fenegriek. Ideaal voor groentegerechten, dips, en meer. Essentieel in Indiase en Thaise keuken, met een kenmerkende smaak. Bestel 500g gemalen fenegriek eenvoudig online.

Volgens sommige toepassingen bevat kaneel ingrediënten met spijsverteringseigenschappen. In tegenstelling tot de specerij zelf, wordt kaneelschorsolie voornamelijk gebruikt voor cosmetische doeleinden.

Amandelvlokken zijn een bekend ingrediënt in de keuken. Ze worden gekenmerkt door een uitstekende smaak, die het karakter van talrijke gebakjes, salades en vleesgerechten perfect benadrukt.

Maltitol in de keuken kan met succes witte suiker vervangen. Het is perfect voor het zoeten van warme en koude dranken, voor desserts, maar ook voor alle soorten bakken en bereiding van fruitconserven.

Agar-Agar wordt gemaakt van rode algen in poeder vorm als bindmiddel/gelatine te gebruiken met nutrale smaak.
Bekijk onze video op Youtube

Aardappelzetmeel is meestal wit, licht romig van kleur en heeft een neutrale smaak en geur. Na warmtebehandeling wordt het aardappelzetmeel transparant. Daarom kunnen we het gemakkelijk toevoegen aan zowel zoete als droge gerechten.

Erythritol (erythritol) is een van de meest gekozen zoetstoffen. De smaak en het uiterlijk lijken op traditionele suiker. Qua eigenschappen verschilt het echter aanzienlijk.

Berkensuiker - Xylitol afkomstig van berkenboom is een natuurlijke zoetstof en levert 75% minder koolhydraten dan sucrose (suiker).
Bekijk onze video op Youtube

Mariadistel heeft hoog gehalte aan vezels en eiwitten. Mariadistel wordt meestal gemalen verkocht, maar er zijn ook Mariadistel zaden verkrijgbaar.